单位产量冠军的秘密武器:“翻身”成都小麦也有1000公斤的产量。

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试验地的小麦幼苗(右)比对照地的强。

洪雁(右一)和其他人观察麦田里小麦幼苗的生长。

在将小麦翻耕播种之前，应使用机械彻底翻耕该地块，以排出积水并疏松土壤。杂草、稻茬等。可以翻过来埋在土壤表层以下15厘米到20厘米的深度。

旋耕机隆重登场:根据“成都测土配方施肥技术”，此时应均匀施肥，然后通过旋耕机将肥料均匀混合到土壤中。

种子被“钻孔”到2厘米-3厘米深的土壤中，并覆盖一层薄薄的疏松土壤，具有保暖、保湿和通风的效果。

站在洪雁邛崃市古一镇花园村的一片农田里，成都市农业技术推广站的副科长和资深粮油专家，仔细地看着小麦幼苗的生长。一个满意的微笑逐渐传遍了他的嘴角。“离开一周后，幼苗长得更壮了，麦穗也摘了出来。看来今年将是另一个记录。”

在他脚下是一望无际的麦田，绿色的麦苗又高又密，远远望去，像地毯一样延伸到地平线，一阵风吹来，整齐的树叶在风中摇摆，泛起蓝色的麦浪。

这不是一片普通的麦田。多年来，这片土地一直是成都平原典型重壤土地区的“产量冠军”。作为成都农机推广站的重点研究示范场，该场综合了专家们的多种技术，为成都平原小麦增产增肥，降低产量，使不受土壤、湿度和光照影响的成都平原小麦单产与我国北方主要产粮区“相匹配”。

科技实力

相同的种子产生不同的麦田。

“它长得很好，你看，大部分主茎被分成两三段，而且它们很干净，没有虫害！”听说洪雁要来，麦田的主人周加林急忙跑过去，打开了树叶。小麦的茎很粗，几乎看不到鸡蛋等的痕迹。麦穗一个接一个地露出绿色的尖尖，似乎饱满的麦粒正在茁壮成长。

从2013年开始，周加林已经尝试大规模种植小麦，从单位面积产量300公斤提高到去年的近500公斤，并带领各地农民将小麦单位面积产量从200多公斤提高到400多公斤。

在洪雁和周加林之后，编者来到了示范场的边缘，解决关键问题。旁边是一片麦田。这两块田之间没有沟或脊。然而，他一眼就能看到“明显”的边界——左边实验地里的小麦又高又整齐，叶子的颜色是深绿色的，闪闪发光。右边对照地里的小麦幼苗明显较短，高度不均匀，颜色较浅。

洪雁从两块地里各拔出一棵幼苗，放在白色水泥地上。一目了然:主要研究领域的小麦幼苗在主茎从一粒种子长出后，又分离出三粒，而且这三粒都已经拔出了麦穗；然而，在对比场中只有一片，这在长度和厚度上有很大差异，相比之下有点“弱”。“你能想象这两块是我们专门做对比试验的相同的种子和相同的肥料吗。它们只是播种和施肥方法不同，所以有这么大的区别。这就是科技的力量！”周加林说。

生产中的困难

气候与土壤质量:成都粮食生产的两大劣势

那么，什么是秘密武器？看到编辑们不停地提问，洪雁卖掉了关子，而不是谈论技术。相反，他在成都给编辑上了一堂“地理”课。

“许多人不知道成都的气候和土壤对粮食生产不太“友好”，尤其是小麦。”洪雁告诉编辑，成都平原的肥沃土壤，冬天没有严寒，夏天没有酷暑，对粮食生产仍然有两大不利因素:第一，气候。成都平原气候潮湿，加上复杂的气候变化，容易造成小麦病虫害。第二是土壤质量。成都平原的大部分土壤是粘性的。这种土壤不够疏松，透气性差。在大雨的情况下，尤其是小麦播种的时候，它发生在中国西部的秋雨季节，这是我们城市独有的。很难及时排水，这很容易导致种子腐烂。然而，在接下来的冬天，没有雨，土块凝结，这将影响种子发芽。

“过去，我们传统的播种和施肥方式是露天播种，这很容易受到气候和土壤的限制。”因此，基于多年的实验研究，市农技站团队终于找到了最关键的环节:进行小麦种植肥料环节的“革命性”改造。

翻转并轻轻旋转

播种施肥的“革命”将小麦单产量带到北方

新技术的改进有一个辉煌的名字“轻翻”。洪雁和周加林在看到不再播种的场景后，手舞足蹈，介绍新技术。

“每年大春水稻收获后，稻田里仍然有水，这对小麦的生长不是很好。”洪雁介绍说，这时，第一步是翻身。在播种小麦之前，要用机器彻底地翻耕这块地，以排出积水并疏松土壤。杂草、稻茬等。可以翻过来埋在地表下。当“它们在春风中再次长高”时，杂草将大大减少，除草剂的用量将减少50%以上。另一方面，由于保湿和排水，病虫害的发生率将比以前低得多。“虽然只是翻土，但有技术标准。大多数小麦根分布在0-20厘米的土层中，所以我们在15-20厘米的深度翻土，如果太浅就无效，如果太深就浪费。”

翻土后，另一台农业机械——旋耕机隆重登场:根据“成都测土配方施肥技术”，此时施肥要均匀，然后通过旋耕机均匀地掺入土壤。“不要低估这一步，它是在土壤深处施用肥料，这可以提高肥料的农业利用效率至少10%！”

前两步之后，小麦种子可以正式地放在地上。此时，有必要再做一次浅旋，让种子“钻入”2-3厘米深的土壤中，用一层薄薄的松土覆盖，就像被子一样，具有保暖、保湿和通风的效果。种子“宝贝”可以逐渐发芽成长！

“这块土地的产量增加了一千磅，这不是偶然的。下一步是继续解决关键问题，并大规模推广。”据洪雁称，作为一个拥有数千万人口的大城市，当该地区人口较少时，确保粮食安全和提高单位面积产量尤为重要。

洪雁说，近年来，成都农技推广站在成都平原的气候环境下，不断探索提高粮油作物产量的途径。2019年，全市平原地区小麦平均亩产量超过303公斤，比2015年增长7%，为全市小麦的稳定发展提供了技术支持。“我们的技术提高了0+”洪雁告诉编辑们，从明年开始，他们还将测试和演示与机械化钻井相结合的技术，而不是目前的播种技术。“这将使幼苗更整齐，更有利于通风，并减少湿度和病虫害的发生。”

编辑笔记

采访结束后，当编辑离开的时候，已经是晚上了，但闫红和他的团队还留在邛崃——那里还有几块实验地，他们要一个一个地观察、比较、收集数据。

这种情况对洪雁和他的家人来说很正常。日复一日，他们在看似相同的领域一个接一个地做着同样的事情。他们一次又一次地验证每一个数据，最终找到了最合适的方法。

每亩小麦产量从300公斤到500公斤不等，这在当地农民眼中几乎是一个奇迹。然而，基于如此大量无聊的技术突破，编辑们，像洪雁和其他人一样，认为奇迹不可避免。

本报编辑陈永文/图片