怎么请私厨上门,私厨怎么配送

至于配送怎么入手，我告诉你先去找个当地的农业合作社或者蔬菜种植基地跟他们挂靠上，先把名头搞起来。干配送拼的就是价格，尤其你要做的是社区配送，散户对价格那是相当敏感的。不要想着搞你自己的品牌，以合作社的牌子搞配送优势大大滴。你算是问对人了，我现在干的是零售，我有几个朋友都干的生鲜配送。

社区配送生鲜蔬菜，怎样入手呢？

你算是问对人了，我现在干的是零售，但是我有几个朋友都干的生鲜配送。他们几个以前都是批发市场搞批发的。我在批发市场也呆了好几年，批发市场竞争太大都就改做二道贩子了。你如果以前没有接触过这行，或者是在这行里面没个熟人，那我劝你还是三思而行，这一行的水也挺深的。首先就说拿货，你一个新手去市场拿货最少比别人高五毛钱，还有就是货品的质量，他们在市场拿货没人敢坑，货不好.里面掺沙子的那就别想要钱了。

还有就是在货源紧张的情况下，货主会主动联系他们，通知他们今天货源紧张要不要给预留一些。 至于配送怎么入手，我告诉你先去找个当地的农业合作社或者蔬菜种植基地跟他们挂靠上，先把名头搞起来。不要想着搞你自己的品牌，以合作社的牌子搞配送优势大大滴。干配送拼的就是价格，尤其你要做的是社区配送，散户对价格那是相当敏感的。

一直从事餐饮行业，想换个经营模式做私房菜，问大神，该怎样开始？

感谢邀请！其实从传统餐饮业到私房菜的转变，主要就是一个模式和概念的转变问题，其中有三要素：口味，环境和服务。第一：口味所谓口味，就是自己独到的，别人不好模仿的东西，这些东西不要求是什么大菜，即使是一个特色小菜能做得很好，就完全可以成为别人选择咱这里的理由。比如我一位山东的朋友就说过，他们那里有一家私房菜，就是一道拌豆腐做的口味极好，就让人们口口相传，甚是火爆。

当然，其他的菜品肯定也都要过得去，只是招牌菜，基础菜和人气菜都要有，各自功能不同而已。第二：环境私房菜的环境塑造，要注重一个“私”字，人们到这里来，往往需要的是一个可以交流可以谈心，相对来说比传统餐饮环境要私密些的场合。我们就要根据人们这种需求，在我们创造的这个空间的设计上用用心，不要求奢华，但一些小小的典雅，适当的点缀是必须的。