两把红豆，一碗淀粉，用筷子搅一搅，给家人做软糯香甜的红豆糕

原标题:两把红豆，一碗淀粉，用筷子搅拌，给家人做一个软糯香甜的红豆饼。

用筷子搅拌两颗红豆和一碗淀粉，为家人做一个软糯香甜的红豆饼。

现在，许多年轻人喜欢吃西点面包店的蛋糕和面包。但是，虽然边肖也是，但是我不是很喜欢，因为我觉得这些面包和蛋糕很单调，吃起来没有层次感。可能是因为家人吧！小时候，我妈妈经常给我做一些中国糕点，比如发糕、红豆糕和豆饼。我觉得它们的味道会比那些西方的面包蛋糕更好。

其实我们中国糕点的原料非常多样化，制作方法也多样化，分成几大派，比如苏式点心、广式点心、中式点心等等。虽然边肖不是专家，但是作为一个吃货，我知道只要这个点心好吃。我通常喜欢吃一些红豆饼和桂花糕小吃。很多人把这些零食当下午茶吃，但我更喜欢早上吃。特别是有时候早上，时间比较匆忙的时候，加热一杯牛奶，吃两三块红豆饼，就可以饱餐一顿。我只喜欢它软糯的口感和微甜的口感。

有些喜欢吃红豆饼的人，会在家里做，但是做得不好，总觉得不如外面卖的香。但是我妈妈很会做红豆饼，她手牵手把红豆饼的食谱递给了我。制作方法特别简单。抓起两把红豆，加入一碗淀粉，用筷子搅拌，做成一个软糯香甜的红豆饼。下面小编就告诉你具体的方法。

红豆蛋糕

配料:红豆100克、玉米淀粉300克、椰奶100克、温水300克、糖100克。

工作方法

1.先准备好这些食材。红豆洗净后，放入锅中，加入红豆两倍的水，大火煮开。煮开后转小火，煮一个小时左右，红豆就差不多熟了。然后捞出煮熟的红豆，沥干水分，放入锅中。

2.然后将玉米淀粉放入盘中，加入糖，倒入适量的温水，用筷子慢慢搅拌，直到变成颗粒状的糊状。

3.将搅拌好的糊状物倒入不粘锅中，然后加入椰奶，加入煮好的红豆，用小火煮。煮开后，边煮边用勺子搅拌。搅拌至糊状粘稠，表面微微起泡，然后关火。

4.接下来，准备一个玻璃盒子，在盒子内壁涂抹食用油，然后将红豆沙倒入容器中，轻轻摇晃使表面光滑。然后放在冰箱里两个小时。将冷藏的红豆饼倒放在案板上，用刀切成均匀的小块食用。

这样，软糯可口的红豆饼就做好了。椰汁的加入主要是为了让红豆饼更有层次感，因为它有红豆和椰奶的香味，会让它更美味。如果家里有模具，也可以把红豆沙倒入模具中，这样做出来的红豆饼会更漂亮。比如很多老人小孩特别喜欢吃红豆饼。小伙伴们，如果你学会了，回家给亲爱的家人做饭吧！回搜狐多看看。

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